每 100 克
| 水 (克 ) | 70.4 |
| 热量 (大卡 ) | 120.0 |
| 热量 (千焦 ) | 502.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 17.6 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.2 |
| 灰份 (克 ) | 3.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 6.4 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 1.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.1 |
| 镁 (毫克 ) | 20.0 |
| 磷 (毫克 ) | 158.0 |
| 钾 (毫克 ) | 360.0 |
| 钠 (毫克 ) | 678.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.91 |
| 铜 (毫克 ) | 0.088 |
| 锰 (毫克 ) | 0.017 |
| 硒 (微克 ) | 26.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.04 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.12 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.4 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.733 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.38 |
| 总叶酸 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 7.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.35 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.73 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.01 |
| 14:0 (克 ) | 0.01 |
| 16:0 (克 ) | 0.37 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.47 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.07 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.38 |
| 20:1 (克 ) | 0.01 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.01 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.64 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.49 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.02 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.09 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.01 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.02 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 53.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.2 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.782 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.915 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.402 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.657 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.509 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.183 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.698 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.695 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.934 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.227 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.549 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.089 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.708 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.87 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.872 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.731 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.782 |